PROКухню
ПРАЗДНИК НА "5"!
Два этажа ресторана едва ли смогли разместить всех гостей. Как и было обещано, всем пришедшим были предложены напитки, фрукты, а также блюда японской кухни. Последнего, к сожалению, хватило не всем: желающих вкусить дары моря оказалось слишком много. Однако это никак не отразилось на настроении приглашенных – улыбки и смех в сочетании с приятной музыкой лились ото всюду.
Подробнее"ЗВЕЗДЫ" ЗА ПРИЛАВКОМ
Время идет, но наши интересы (увы?) остаются неизменными. Ведь современная публика по-прежнему требует "хлеба и зрелищ"… 27 сентября в "Глобус Гурмэ" прошла благотворительная акция "Звездная гастрономия или звезды за прилавком". Акция, уникальная потому, что покупатели гастронома смогли сполна насладиться не только "зрелищем" - выступлениями популярных деятелей театра, кино и журналистики, но и, собственно, "хлебом" - ведь отказаться от деликатесов из "Глобус гурмэ" практически невозможно, особенно если они приготовлены и поданы самими "Звездами"…Подобная акция впервые была проведена в Москве, где пример показали Анита Цой, Дина Корзун, Клара Новикова, Светлана Хоркина, Алена Бабенко и Ирина Рахманова. А в Санкт-Петербурге за прилавок встали Светлана Конеген, Екатерина Лапина, Сергей Мигицко, Семен Фурман, Илья Носков, Андрей Савельев и Яна Милорадовская.
ПодробнееДВА ПОДАРКА ОТ TIFFANYS
"Tiffany`s cafe" постоянно делает сюрпризы для своих клиентов. В сентябре нам удалось оценить два из них. Этими подарками от "Tiffany`s" стали выступление Вячеслава Бутусова 12 сентября и презентация марокканской кухни, состоявшаяся через неделю.Два совершенно разноплановых мероприятия, о которых можно было бы написать по отдельности, если не одно НО.
ПодробнееКУЛИНАРНЫЙ ХИРУРГ
12 июля состоялась презентация ресторана русской кухни "Пироговъ". Все началось еще на Ординарной улице – пришедших встречала карета и девушки одетые в кринолинные платья, впоследствии разносящие стопки с водкой. Половина восьмого вечера, а ступить в небольшом помещение ресторана "Пироговъ" было уже негде. Гости угощались приготовленными закусками и мягкими свежими пирогами.
ПодробнееМОЙ РЕСТОРАН
23 мая в зимнем саду отеля "Астория" собрались петербургские рестораторы. 76 ресторанов приняли участие к конкурсе Натальи Кесеги "Мой любимый ресторан".Оценивало конкурс как профессиональное жюри, так и посетители ресторанов. Решение о победителях выносилось, исходя из мнения и тех, и других.
ПодробнееРЕСТОРАН=ЭТИКЕТ+ПРОТОКОЛ
15 февраля в отеле "Ambassador" состоялась встреча рестораторов, посвященная этикету и протоколу обслуживания в заведениях высшей категории.Встреча при поддержке "Вега" проходила в форме оригинального светского вечера. На торжественном открытии выступил президент клуба джентльменов Константин Мелихан.Три официанта – Юлия Новожилова, Нурлан Тургалиев, Николай Евдокишкин участвовали в показательных конкурсах.
Подробнее